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Tarte con cremoso al cioccolato e chantilly di ricotta
Mini paris brest con crema mousseline, caciocavallo e capocollo
Tortelli al cacao con zucca e Burrata di Andria I.G.P.
Crostoni con fonduta di caciocavallo e tuorlo panato
Vol Au Vent ripieni di Burrata di Andria I.G.P. lenticchie e cotechino
Paprika-roll salati ripieni di acciughe, olive, speck e Pan Montrone
Alberello di rustici ripieni di treccione pomodoro e prosciutto
Risotto alla barbabietola e ciliegine alla panna
Timballo di cicoria e mozzarella al forno
Mini pie spaventose ripiene di carne e quadrifoglio affumicato
Gateau di zucca e patate filante con nodini
Insalata autunnale con legatina e cavoletti di bruxelles
Ciambella alla ricotta glassata al cioccolato
Sformato di zucchine con provola pomodori e pancetta
Fagottini di pasta fillo con Caciocavallo cipolla caramellata e fichi
Arrosto di ciliegini limone e coriandolo con stracciatella
Pinsa baciata con misticanza porchetta e treccia
Gnocco fritto con salumi e quadrifoglio
Trofie al pesto patate fagiolini e Burrata di Andria I.G.P.
Mozzarella in carrozza in air-fryer
Pallotte abruzzesi con cuore filante di pisellini
Spaghetti all’assassina con stracciatella affumicata
Rotolo di sfoglia con melanzana fritta con nduja su salsa di pomodoro e basilico
Cassata siciliana con ricotta Montronella
Melanzane ripiene di caponata e mozzarella Gemella
Muffin salati al pomodoro e origano con cuore filante
Ghirlanda di rose di sfoglia con legatina, mortadella e granella di pistacchi
Mousse di ciliegine con panna con crema di peperone arrosto
Fagottini di frittata con formaggio fresco e asparagi
Chips di polenta con burrata e pancetta croccante
Cestini di lasagna con mozzarella filante
Smash club sandwich con caciocavallo pomodori sott’olio e insalata
Mini pavlove con crema di ricotta lemon curd e fragole
Uovo in cocotte con pancetta e treccia
Pizzette a cuoricino con pomodoro origano e nodini
Ciambelle fritte ripiene di provola affumicata e prosciutto
Quesadillas con quadrifoglio e guacamole
Bruschette con insalata di puntarelle acciuga e stracciatella
Cavolfiore al forno con pomodoro, scamorzone e origano
Cestini di parmigiano ripieni di burrata salmone e aneto per il Natale
Ricette di Natale: babka salato agli spinaci ripiena di pesto di pomodori con Pan Montrone
Tronchetto al cioccolato ripieno di ricotta, uvetta e arancia candita per un buon Natale
Stelle di sfoglia ripiene di scamorza rape e salsiccia per Natale
Spiedini di speck con bocconcini si scamorza e prugne secche
Timballo di conchiglioni ripieni di ragù e mozzarella con besciamella
Tempura di caciocavallo con salsa agrodolce
Fonduta di scamorza affumicata in zucca al forno
Cappellacci alla barbabietola ripieni di Burrata di Andria I.G.P. e nocciole su crema di cavolo nero
Crocchette di patate dolci ripiene di pisellini filanti
Crostata di ricotta e confettura di prugne
Crinckle pie con legatina e fichi
Buns burger con treccione, zucchine marinate e salmone
Acqua sale con verdure croccanti e formaggio fresco
Millefoglie di pane carasau con stracciatella e pomodori al forno
Roll di frittata alle erbette ripieno di quadrifoglio e prosciutto di Praga
Bruschette con Burrata di Andria I.G.P. e tagliata di manzo
Crostata senza cottura con ricotta e nettarine grigliate
Spiedini freddi di nodini, tonno scottato e verdure arrosto
Ventagli di pomodori ripieni di mozzarella
Crostoni con pesto di rucola e provola affumicata
Focaccine di patate con legatina, carpaccio di manzo con dressing senape e aneto
Pancake agli spinaci con formaggio fresco, miele, noci e spinacino
Galette di pomodori pesto e burrata
Polpettine di ricotta croccanti fuori e morbide dentro
Involtini di melanzane alla pugliese
Fagottino alla mediterranea
Bombette pugliesi
Spiedini di ciliegine, gamberi grigliati con teriyaki e fragole
Salmorejo con rotolo di sfoglia ripieno di prosciutto e uovo sodo
Mini Charlotte con crema di ricotta e fragole
Bottoni ai fiori eduli, Burrata di Andria I.G.P., gambero rosso e limone candito
Trecce segnaposto con caciocavallo e soppressata
Pasta al gratin con Mozzarella “Gemella”
Croissant multicereali con treccione, salmone e songino
Zuccotti mimosa con mousse di ricotta e lamponi
Bombette di capocollo con scamorza secca
Ciambelle fritte di patate farcite con quadrifoglio, porchetta e rucola
Cuore di sfoglia arrotolata con provola affumicata, speck e prugne secche
Spiedini di pisellini in carrozza
Orecchiette con pomodoro al forno, cipolla fritta e stracciatella
Crocchette di patate con cuore filante affumicato
Woll roll bread alla barbabietola con cipolla rossa, pancetta e Pan Montrone
Stella salata con mousse di prosciutto, nodini e pomodori confit
Tortino di baccalà con Burrata di Andria I.G.P. e tuorlo fritto
Alberelli di pasta sfoglia con scamorza secca, salame e pesto di pomodoro
Arancini con radicchio, olive e cuore di quadrifoglio affumicato filante
Pane naan con treccione e verdure arrosto al miele
Vellutata di carote e zenzero con ricotta
Panini alla zucca con mozzarella, capocollo e cipolla caramellata
Risotto allo zafferano con Burrata di Andria I.G.P. e battuto di scampi
Flan di broccoli con fonduta di caciocavallo e pancetta croccante
Troccoli, crema di formaggio fresco e mandorle, alici e salvia
Fiori di brioche con legatina, prosciutto crudo e fichi al miele e timo
Gemella ripiena su crema fredda di avocado e cetriolo
Capunti con doppio peperone, stracciatella e capperi fritti
Frittata piccante di verdure con scamorza e salame
Melone cantalupo con ovoline e capocollo
Ciccio ai tre pomodori con pesto di basilico e quadrifoglio
Granita di albicocche e rosmarino con crema di ricotta
Gazpacho pugliese con Burrata di Andria IGP
Sandwich di melanzane con mozzarella e pesto di pomodorini freschi
Involtini di patate con bacon e bocconcini di scamorza affumicata
Con Montronella la felicità è a portata di frigo
Crostata morbida salata con zucchine grigliate, pomodorini confit e pisellini
Sfoglia con guacamole e salmone affumicato
Tigelle allo yogurt farcite con treccione di scamorza
Tortelli bicolor con ricotta e asparagi su zabaione di parmigiano
Lasagnetta primaverile con mozzarella
Culurgiones con Burrata di Andria I.G.P.
Madeleines alla rucola
Risotto al pomodoro con pesto di basilico, stracciatella e mandorle
Crostata salata agli spinaci e patate
Fagottini con scamorza affumicata e speck
Cuoricini di carciofi con Burrata di Andria I.G.P.
Crostata di patate con broccoli e ciliegine
Focaccia tramezzino al grano arso
Pan Montrone ripieno
Fagottini di pasta con crema di patate e Burrata di Andria IGP su crema di rape
Omini di Natale
Alberello di pavlova con crema di ricotta e lamponi
Kringle alle olive e Pan Montrone
Ghirlanda di pasta sfoglia con speck e Burrata di Andria IGP Montrone
Tortillas con porchetta, melanzane sott’olio e mozzarella gemella
Gelato senza gelatiera con ricotta Montrone e pesche
Pomodori ripieni di farro prosciutto cotto e scamorza fresca
Orecchiette con pesto, stracciatella e acciuga
Ciambella salata con scamorza, acciughe, pomodoro e tonno
Cordon bleu di melanzane
Chicche di patata con pesto di zucchine, gamberi e Burrata di Andria IGP
Bicchierini di ricotta, melagrana, uva e cioccolato
Risotto in zucca con scamorza affumicata
Iris con ricotta e gocce di cioccolato
Crostoni con mozzarella, pomodorini, gamberi e salmone
Risotto con crema di cime di rapa, Burrata di Andria IGP e polvere di speck
Treccione affumicato in crosta
Insalata di cereali, verdure e scamorza secca
Spiedini zucchine grigliate e formaggio fresco
Bruschette con Burrata di Andria IGP
Insalata di orzo con Burrata di Andria IGP
Piadina con Burrata di Andria IGP e hummus
Burrata di Andria IGP con composta di friggitelli e pomodorini
Puccia con Burrata di Andria IGP
Insalata nizzarda con Burrata di Andria IGP
Insalata di melone, ravanelli e cetrioli con quadrifoglio
Caprese con treccione
Bruschetta con Burrata di Andria IGP, fioroni e aglio caramellato
Pappardelle con zucchine, gamberi e Burrata di Andria IGP
Salmone, avocado e Burrata di Andria IGP
Cialledda pugliese con Burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP con carote novelle confit con zenzero e miele
Bocconcini con speck e ciliegine
Roll cake ricotta e lamponi
Focaccia con mozzarella gemella, asparagi e coppata
Polpettone in crosta di pancetta con scamorza fresca
Il benedetto pugliese
Fusilloni con ragu bianco di agnello, carciofi e Burrata di Andria IGP
Coni di pasta fillo con crema di ricotta e lemon curd
Torta pasqualina
Muffin salati con ovoline, speck e pomodori secchi
Cream tart salata con ricotta e ovoline
Tarte di ricotta, fragole e rosa di mele
Calzone al forno con caciocavallo e salsiccia
Bastoncini affumicati impanati e fritti
Paccheri con Burrata di Andria IGP
Torta di mele con ricotta
Pan Montrone stratificato con pane nero, chutney e arrosto
Tortelli di barbabietola con ricotta e timo
Sofficini con mozzarella fiordilatte
Involtini di verza con caciocavallo
Quiche con mozzarella Gemella
Mezze maniche con quadrifoglio affumicato
Cavatelli con funghi e scamorza fresca
Treccione ripieno
Omelette ripiena di provola affumicata
Polpette di zucchine con cuore di Gemella
Cous cous con formaggio fresco, verdure e olive
Pasta fredda con nodini, pomodorini confit e rucola
Tramezzino con avocado, salmone e Burrata di Andria IGP
Carpaccio con rucola, pomodori secchi e stracciatella
Tiramisu alla ricotta con frutti rossi
Panzanella multicolore con Ciliegine
Hamburger con Burrata di Andria IGP
Insalata di orzo, semi misti, mandorle e formaggio fresco
Quiche con porri, pisellini e quadrifoglio di scamorza affumicata
Insalata di arance con Burrata di Andria IGP e finocchietto selvatico
Vellutata fredda di asparagi con stracciatella e menta
Torta di mandorle e ricotta senza farina
Ravioli ripieni di caciocavallo e radicchio con pancetta croccante
Quadrifoglio gratinato alle erbette
Lasagne con rape, scamorza affumicata e salsiccia
Bruschetta con crudo, Gemella e fichi secchi
Tutto sulla Burrata di Andria IGP
Castagnole con ricotta, agrumi e vin santo
Focaccia con Burrata di Andria IGP, pere caramellate e noci
Vellutata di finocchi e zucca delica, con stracciatella e pinoli
Quiche con scamorza fresca, pomodorini confit e pinoli
Club sandwich con formaggio fresco, avocado e zucchine
Crostoni con Burrata di Andria IGP, crema di cannellini, cipollotti e menta
Pappardelle con ricotta, radicchio e mele
Insalata con salmone, bocconcini affumicati e ravanelli
Crepes di grano saraceno con mozzarella, uova e lardo
Polpette di pane e caciocavallo
Crostata ricotta e cioccolato
Pan brioche con ricotta e gocce di cioccolato
Mozzarella con chips di melanzane e pomodori secchi
Pomodori ripieni di cous cous
Smoothie cheesecake con ricotta e frutta fresca
Spiedini di mozzarella, melone e prosciutto, ricetta estiva
Pasta fredda con crema di zucchine, pomodoro e mozzarella
Pasta con ragù di salsiccia e Burrata di Andria IGP
Mozzarella sticks con salsa ai peperoni
Involtini di pasta fillo con spinaci
Lasagne con crema di asparagi
Tartufini ricotta e pistacchi
Involtini di melanzane con speck, mozzarella e pesto
Pizza a cuore con Burrata di Andria IGP
Torta salata con zucchine, patate e scamorza
Gnocchi di ricotta
Burrata di Andria IGP in crosta
Pan Montrone farcito
Cordon bleu di melanzane
Pan Montrone senza lattosio con grissini
Pan Montrone con ghirlanda
Scamorza in carrozza con gazpacho al lime
Riso al forno con Quadrifoglio, zucchine e speck
Spiedini di salmone, Nodini e verdure grigliate
Danubio salato con mozzarella e pesto di pomodori secchi
Melanzane ripiene di linguine e Fiordilatte
Scaccia con ricotta e salsiccia
Cartocci siciliani
Spaghetti alla chitarra con gamberi, Burrata di Andria IGP e pancetta
Mozzarelle ripiene con pomodorini, olive nere e basilico
Gnocchi con pesto di pistacchi, Burrata di Andria IGP e guanciale
La ricotta: ottima nella tua dieta
Montrone è partner dell’International Pizza Academy
Le 3 cose da sapere sulla Burrata di Andria IGP
Il Pan Montrone sulle reti del Gruppo Norba
Ricette estive con i prodotti Montrone
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Burrata di Andria IGP: abbinamenti per ricette estive
Gemella, la mozzarella senza lattosio
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Sonia Peronaci con Montrone al TUTTOFOOD 2019
Caseificio Montrone al TUTTOFOOD 2019
