Orecchiette con pesto, stracciatella e acciuga

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
15 minuti

Ingredienti

400 g di orecchiette
250 g di stracciatella Montrone
50 g di acciughe
100 g di pesto di basilico

Preparazione

Mettete a bollire l’acqua per far cuocere le orecchiette.

Quando l’acqua bollirà, versate le orecchiette e fate cuocere per bene.

Quando saranno cotte, scolate e condite con il pesto. Mettete in un piatto e aggiungete abondate stracciatella e qualche filetto di acciuga.

Servite e gustate sia calde che fredde!

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