Insalata di melone, ravanelli e cetrioli con quadrifoglio

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
10min

Ingredienti

1 quadrifoglio Montrone
1 melone
100g insalata mista
4 ravanelli

2 cetrioli
q.b. olio evo
q.b. sale

Preparazione

Lavate bene l’insalata e lasciatela scolare per diversi minuti. Nel frattempo preparate le palline di melone con l’apposito strumento. Nel caso non lo aveste, potete realizzare dei cubetti con l’aiuto di un coltello.

Tagliate i cetrioli e i ravanelli a fettine.

Impiattate disponendo sul fondo l’insalata, al centro la mozzarella quadrifoglio e sui bordi distribuite ravanelli, cetrioli e melone.

Condite con olio extra vergine di oliva e sale e portate in tavola questo coloratissimo piatto!

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