Spiedini zucchine grigliate e formaggio fresco

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
30min

Ingredienti

formaggio fresco Montrone in cubetti
zucchine

q.b. origano
q.b. sale

Preparazione

Iniziate con il lavare bene la zucchina rimuovendo le estremità. Con l’aiuto di un pelapatate, tagliate le zucchine in sfoglie sottili.

Mettete a riscaldare una piastra e lasciate cuocere le fettine di zucchina, circa 1 minuto per lato, cospargendole di origano.

A parte, tagliate il formaggio fresco Montrone in cubetti e, quando avrete finito di grigliare le zucchine, arrotolate ogni quadretto con una sottile fettina di zucchina grigliata.

Prendete alcuni bastoncini per spiedini e infilzate ogni involtino.

Infilzate per ogni bastoncino 4-5 involtini.

Servite per uno sfizioso aperitivo!

Guarda le altre ricette

Menu