Hamburger con Burrata di Andria IGP

Ideale per
2 persone

Esecuzione
Bassa

Tempo di preparazione
30 minuti

Ingredienti

1 Burrata di Andria IGP
2 panini per hamburger
2 hamburger da 250g ciascuno
20g di songino
1 pomodoro cuore di bue
Mezza cipolla rossa

50g di yogurt greco
Erbette fresche miste (tra cui erba cipollina)
1 spicchio di limone
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Metti a tostare un panino per hamburger. In una ciotola, unisci lo yogurt greco, le erbette, tagliate finemente e il succo di uno spicchio di limone. Mescola bene, fino ad ottenere un dressing omogeneo, poi mettilo in frigo a riposare. Cuoci a fuoco vivo un hamburger, fino a completa cottura.
Taglia a fette un pomodoro cuore di bue e mezza cipolla rossa.
Dividi una Burrata di Andria I.G.P. in 4 parti. Infine, farcisci il panino a strati, mettendo alla base il dressing allo yogurt, poi il pomodoro, la cipolla, l’hamburger, il songino e, per finire, Burrata di Andria I.G.P. in abbondanza! Il tuo hamburger è pronto per essere mangiato, ben caldo!

Guarda le altre ricette

Menu