Quiche con mozzarella Gemella

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
1 ora

Ingredienti

aglio q.b.
sale e pepe q.b.
200 g di cavolo nero
1 sfoglia di pasta brisè
1 mozzarella Gemella
200 g di broccoletti
50 g di pecorino
3 uova

Preparazione

Lavate e pulite il cavolo nero e i broccoletti. Sbollentateli per circa 15 minuti. Quando saranno cotti passateli in padella con aglio e acciughe.

A parte tagliate a cubetti la mozzarella senza lattosio Gemella.

Stendete in una teglia per torte salate la pasta brisè e al centro mettete il cavolo nero e i broccoletti. Sbattete le uova con pecorino, sale e pepe e versatela nela torta salata. Aggiungete la mozzarella senza lattosio Gemella e ripiegate i bordi della quiche.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti e servite filante!

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