Smoothie cheesecake con ricotta e frutta fresca

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
10 minuti

Ingredienti

250 g di ricotta vaccina
250 ml di panna liquida
30 g di zucchero a velo
100 g di more
100 g di lamponi
100 g di mirtilli
60 g di biscotti secchi
200 g di fragole

Preparazione

Conoscete gli smoothie cheesecake? Una merenda golosa, realizzata alternando uno strato di purea di frutta fresca con uno di crema di ricotta. Gli smothie cheesecake si realizzano con pochi e semplici passaggi. Li prepariamo insieme?

Mettete in una coppa tutta la frutta fresca e frullatela fino ad ottenere una purea. A parte unite la panna, la ricotta e lo zucchero a velo. Montate tutto con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema. Tritate grossolanamente i biscotti secchi e componete gli smoothie cheesecake con crema di ricotta alternando uno strato di crema bianca con una di purea di frutta. Completate con una spolverata di biscotti e servite!

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