Smash club sandwich con caciocavallo pomodori sott’olio e insalata

Prendete l’hamburger e modellandolo, fatelo aderire completamente al pane, scaldate una padella antiaderente e piastrate la carne per qualche minuto. Togliete la carne dalla padella e rimettetela sul tagliere per iniziare a stratificare.

Direttamente sulla carne posizionate qualche fettina di caciocavallo, poi chiudete con una fetta di pane sulla quale avrete spalmato la senape da entrambi i lati, continuate sulla nuova fetta di pane farcendo con altre fettine di caciocavallo, pomodori sott’olio e insalata, chiudete con l’ultima fetta di pane con un velo di senape.

Adesso fate tostare il panino da entrambi i lati in padella. Quando il formaggio di sarà leggermente ammorbidito, trasferitelo sul tagliere e dividetelo in 4 triangoli, fermate ogni tramezzino con uno stecchino. Servite immediatamente.

Tips 

• Se preferite il formaggio più filante, vi consiglio di passare qualche minuto i tramezzini in forno a 200° C.