Mezze maniche con quadrifoglio affumicato

Ideale per
4 persone

Esecuzione
Facile

Tempo di preparazione
50 minuti

Ingredienti

300 g di mezze maniche
1 quadrifoglio affumicato
400 g di zucca
100 ml di besciamella
50 g di parmigiano
sale e pepe q.b.
noce moscata q.b.

Preparazione

Pulite, lavate e tagliate a dadini la zucca. Cuocetela per circa 20 minuti finchè non sarà morbida. Una volta pronta, frullatela con un mixer aggiungendo la besciamella, il pepe, il sale e la noce moscata

Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Unite la pasta alla crema di zucca in una ciotola grande e aggiungete il quadrifoglio del Caseificio Montrone tagliato a dadini. Aggiungete il parmigiano e mescolate ancora.

Prendete una teglia da forno rettangolare e versate tutto all’interno. Cospargete la parte superiore con altro parmigiano e besciamella.

Mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti fino a completa doratura.

Servite caldo e fumante!

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