Hamburger con Burrata di Andria IGP

Metti a tostare un panino per hamburger. In una ciotola, unisci lo yogurt greco, le erbette, tagliate finemente e il succo di uno spicchio di limone. Mescola bene, fino ad ottenere un dressing omogeneo, poi mettilo in frigo a riposare. Cuoci a fuoco vivo un hamburger, fino a completa cottura.
Taglia a fette un pomodoro cuore di bue e mezza cipolla rossa.
Dividi una Burrata di Andria I.G.P. in 4 parti. Infine, farcisci il panino a strati, mettendo alla base il dressing allo yogurt, poi il pomodoro, la cipolla, l’hamburger, il songino e, per finire, Burrata di Andria I.G.P. in abbondanza! Il tuo hamburger è pronto per essere mangiato, ben caldo!