Gelato senza gelatiera con ricotta Montrone e pesche
Ingredienti
▹ 500 g di ricotta fresca Montrone
▹ 4 pesche tagliate a spicchi
▹ 150 g di zucchero
Preparazione
In un blender mettere la ricotta, le pesche tagliate a spicchi (tenendone qualcuna da parte in modo da guarnire poi la coppetta di gelato) e lo zucchero.
Frullare tutto e riporre in un contenitore da plumcake , oppure in un contenitore da gelato.
Mettere in free per almeno 6 ore e, una volta diventato solido, servire con un porzionatore per gelato.
Guarnire ogni coppetta di gelato con frutta fresca e pesche tagliate a spicchi!
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