Fantasmini di sfoglia con bocconcini di scamorza affumicata
Ingredienti
Ingredienti:
▹ 4 bocconcini affumicati
▹ 1 rotolo di pasta sfoglia
▹ 1 tuorlo
▹ Grani di pepe in alternativa bacche o chiodi di garofano
Attrezzatura:
▹ Taglia biscotti forma cuore
▹ Beccuccio ovale
Preparazione
Srotolare la sfoglia e ricavare circa 10/12 cuori, e divideteli a metà. Posizionare su una metà una fettina di bocconcino, sull’altra metà con l’aiuto del beccuccio creare la bocca del fantasmino. Sovrapporre alla metà precedente, completate tutti i soggetti nella stessa modalità.
Posizionare su una teglia tutti i fantasmini, spennellare la superficie con il tuorlo e utilizzare i grani di pepe per realizzare gli occhi.
Infornate a 180° C per circa 10 minuti o fino a completa doratura.
Tips:
Se volete arricchire il ripieno potete procedere ad inserire uno strato di pesto o paté a piacere.
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