Croque Monsieur con prosciutto affumicato e treccia

Spalmate la besciamella su ogni fetta di pane. Tagliate a fette sottilissime la treccia, disponetele sul pane, da una parte mettete due fette di prosciutto, sull’altra fetta grattugiate il formaggio. Richiudete una fetta sopra l’altra, mantenendo la farcitura internamente, pressate leggermente e ora spalmate altra besciamella, aggiungete altre fettine di treccia e grattugiate ancora formaggio. Una macinata di pepe. Continuate finendo tutti gli ingredienti.

Trasferite i croque monsieur su una teglia rivestita con carta forno, cuocete in friggitrice ad aria a 190° C per circa 10 minuti, fino a doratura.