Bocconcini con speck e ciliegine

Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e tagliatelo in 12 quadrati aiutandovi con un coltello o con una rotella tagliapasta.

Farcite ogni quadratino con una fetta di speck e una mozzarellina ciliegina. Richiudete i fagottini portando i lati del quadrato verso il centro ed esercitando una leggera pressione.

Posizionate tutti i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180°C per 15 minuti o fino a che non saranno ben dorati. Servite caldi e filanti.