Cavolfiore al forno con pomodoro, scamorzone e origano

Tagliate a fettine la scamorza e tenetela da parte. Condite il pomodoro con olio evo, sale e pepe. Tagliate a fette da 2 cm circa il cavolfiore, disponetelo su una teglia rivestita di carta da forno e precedentemente oleata. Condite con un paio di cucchiai di pomodoro, qualche pezzetto di scamorza e origano. Aggiungete qualche giro di olio, un pizzico di sale e di pepe.

Infornate a 180° C per circa 20/25 minuti. Servite appena sfornato.

Tips 

• Potete utilizzare qualsiasi tipo di cavolo.