Le beurre de la Laiterie de Montrone est obtenu à partir de l’écrémage du lait. Il ne peut jamais manquer dans la cuisine, car il peut être utilisé dans un nombre infini de plats.

C’est pourquoi il est important qu’il soit de bonne qualité.

Le beurre de Montrone est produit selon la méthode de production traditionnelle, c’est-à-dire en le surfaceant. Immédiatement après, pour donner du goût et de la compacité au produit, nous passons au barattage : de cette façon, le beurre prend la douceur, l’arôme et le goût velouté qui le rendent spécial. Essayez-le pour préparer des desserts et des plats salés, sur des bruschettas ou des biscottes. Vous ne le regretterez pas !

Le Silano Affumicato du Caseificio Montrone est fabriqué à partir de la même pâte que la scamorza. Sa saveur forte et intense provient du processus de fumage naturel, qui préserve la douceur du produit.

Coupé en fines tranches, il est parfait pour farcir les sandwichs ou enrichir les salades, se prêtant très bien à diverses interprétations. Mais le silano fumé, avec sa forme sinueuse et arrondie, convient également à la préparation de délicieuses pizzas ou d’entrées gastronomiques. Bref, un délice qui met l’eau à la bouche.

Montrone Smoked Silano est un grand produit, pratique dans son format et précieux pour vos recettes : des tartes salées aux hors-d’œuvre, il deviendra votre allié pour laisser tout le monde bouche bée.