Comment leur résister ? Avec la saveur veloutée d’un lait de qualité et la touche des fromagers de Montrone, la mozzarella est un véritable triomphe de la bonté.

Aux beaux jours, elle est la reine incontestée de la table, pour des entrées et des buffets aux saveurs fraîches. Mais ces pâtes fraîches au fromage filata sont un ingrédient indispensable à tout moment de l’année et se marient parfaitement avec de nombreuses autres saveurs de la tradition des Pouilles et d’ailleurs.

Au Caseificio Montrone, la Mozzarella Fiordilatte est transformée strictement à la main, parce que la touche artisanale fait toujours la différence. Délicate et enveloppante, elle ne manquera jamais sur la table et dans le réfrigérateur, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.