Burratina fumée
CŒUR DE STRACCIATELLA, GOÛT INTENSE , UN PLAISIR À DÉCOUVRIR !
Avez-vous déjà goûté la Burratina Fumée Montrone ?
Vous connaissez certainement très bien la Burrata di Andria I.G.P., un fromage frais avec une garniture incomparable. Avec le cœur moelleux et savoureux de la stracciatella à l’intérieur, la Burrata est un grand classique pour les amateurs de fromage frais.
À ce stade, si vous ne l’avez pas encore fait, nous vous suggérons de goûter la Burratina fumée de Caseificio Montrone. Un sachet de caillé étiré fumé qui renferme un cœur de stracciatella. Le produit laitier des Pouilles par excellence prend de nouvelles notes de saveur.
À l’intérieur, vous trouverez le célèbre « caillé râpé » immergé dans de la crème, préparé par les mains habiles de maîtres fromagers. En bref, la Burratina Fumée Montrone a un cœur doux et une nuance plus intense et alléchante.
Parce que Montrone, c’est l’art de faire les bonnes choses, toujours nouveau.
FICHE TECHNIQUE
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100gr di prodottoValore energetico | 295 Kcal/100g - 1217 Kj/100g |
Grassi di cui di cui acidi grassi saturi | 29,8 g/100g 20,6 g/100g |
Carboidrati di cui zuccheri | < 0,5 g/100g < 0,5 g/100g |
Proteine | 7,3 g/100g |
Sale | 0,43 g/100g |
Ingrédients : LAIT BRUT, PANNA, sel, présure et régulateur d’acidité : acide citrique*.
Fumage par combustion des copeaux de hêtre.
*L’acide citrique est très répandu dans la nature et se trouve naturellement dans le lait. Il est utilisé dans la production de la Burrata, en remplacement des ferments lactiques, pour renforcer le goût sucré du lait frais.
Allergènes : lait et lactose
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