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Muffin salati con ovoline, speck e pomodori secchi

Preparazione

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti liquidi. In un'altra setacciate tutti quelli secchi. Aggiungete gli ingredienti secchi nei liquidi e mescolate bene il tutto.

A parte tagliate a cubetti le ovoline, lo speck e i pomodori secchi. Versateli nell'impasto preparato in precedenza.

Preriscaldate il forno a 180 gradi e posizionate i pirottini nello stampo. Con l'aiuto di una sac à poche o semplicemente con un cucchiaio riempiteli per 2/3 della loro capacità.

Infornate per 30 minuti e gustateli caldi e filanti!

 

Per: 6 persone
Esecuzione: FACILE
Tempo preparazione: 50 minuti
Ingredienti
  • 300g farina
  • 200g ovoline
  • 4 uova
  • 70ml olio di semi
  • 230ml latte
  • 150g speck
  • 100g pomodori secchi
  • 1 bustina lievito
  • q.b. sale e pepe