I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte di Montrone.net Ulteriori informazioni

Paccheri con Burrata di Andria I.G.P.

Preparazione

Mettete a bollire le bietoline e quando saranno morbide, dopo circa 10 minuti, passatele in padella con l’olio, lo spicchio di aglio e il peperoncino. Fate rosolare per qualche minuto. Nella stessa acqua di cottura delle bietoline mettete a cuocere i paccheri.

Una volta cotta la pasta, ripassatela in padella con le bietoline e aggiungete i pinoli. Fate saltare per qualche secondo e servite il piatto con straccetti di Burrata di Andria IGP fresca!

Per: 4 persone
Esecuzione: FACILE
Tempo preparazione: 30 minuti
Ingredienti
  • 400 g paccheri
  • 300 g bietoline
  • 1 Burrata di Andria IGP
  • 20 g pinoli
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 peperoncino
  • q.b. sale e olio EVO