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Quiche con mozzarella Gemella

Preparazione

Lavate e pulite il cavolo nero e i broccoletti. Sbollentateli per circa 15 minuti. Quando saranno cotti passateli in padella con aglio e acciughe.

A parte tagliate a cubetti la mozzarella senza lattosio Gemella.

Stendete in una teglia per torte salate la pasta brisè e al centro mettete il cavolo nero e i broccoletti. Sbattete le uova con pecorino, sale e pepe e versatela nela torta salata. Aggiungete la mozzarella senza lattosio Gemella e ripiegate i bordi della quiche.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti e servite filante!

Per: persone
Esecuzione: FACILE
Tempo preparazione: 60 minuti
Ingredienti
  • aglio q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 200 g di cavolo nero
  • 1 sfoglia di pasta brisè
  • 1 mozzarella Gemella
  • 200 g di broccoletti
  • 50 g di pecorino
  • 3 uova