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Mezze maniche con quadrifoglio affumicato

Preparazione

Pulite, lavate e tagliate a dadini la zucca. Cuocetela per circa 20 minuti finchè non sarà morbida. Una volta pronta, frullatela con un mixer aggiungendo la besciamella, il pepe, il sale e la noce moscata

Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Unite la pasta alla crema di zucca in una ciotola grande e aggiungete il quadrifoglio del Caseificio Montrone tagliato a dadini. Aggiungete il parmigiano e mescolate ancora.

Prendete una teglia da forno rettangolare e versate tutto all’interno. Cospargete la parte superiore con altro parmigiano e besciamella.

Mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti fino a completa doratura.

Servite caldo e fumante!

Per: 4 persone
Esecuzione: FACILE
Tempo preparazione: 50 minuti
Ingredienti
  • 300 g di mezze maniche
  • 1 quadrifoglio affumicato
  • 400 g di zucca
  • 100 ml di besciamella
  • 50 g di parmigiano
  • sale e pepe q.b.
  • noce moscata q.b.