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Mozzarella ripiena al prosciutto

Definizione del prodotto:
La mozzarella incontra il sapore delicato del prosciutto cotto per diventare un formaggio ideale per tutte le età. Apprezzato dai più piccoli, adorato dai grandi.
Ingredienti:
LATTE crudo, PANNA, prosciutto cotto (10% circa), sale, caglio e correttore di acidità: acido citrico*.

*L'acido citrico è molto diffuso in natura ed è presente naturalmente nel latte. Viene utilizzato per la produzione della Mozzarella, in sostituzione dei fermenti lattici, per esaltare il sapore dolce del latte fresco.
Allergeni:
latte e lattosio.
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100gr di prodotto
Valore energetico217 Kcal/100g - 902 Kj/100g
Grassi16,8 g/100g
di cui acidi grassi saturi11,0 g/100g
Carboidrati< 0,5 g/100g
di cui zuccheri < 0,5 g/100g
Proteine16,1 g/100g
Sale0,92 g/100g