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Scamorza secca

Definizione del prodotto:
Della famiglia delle Scamorze, quella secca rappresenta l'equilibrio tra il sapore di latte della scamorza fresca e il caratteristico sapore della scamorza stagionata. La pasta filata consistente, la superficie sapida, questo formaggio conquista i palati piĆ¹ esigenti.
Ingredienti:
LATTE crudo, sale, caglio e fermenti lattici.
Allergeni: latte e lattosio
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100gr di prodotto
Valore energetico266 Kcal/100 g - 1106 Kj/100 g
Grassi20,43 g/100 g
di cui acidi grassi saturi14,5 g/ 100 g
Carboidrati1,5 g/100 g
di cui zuccheri0,9 g/100 g
Proteine17,2 g/100 g
Sale0,82 g/100 g